به گزارش مجله خبری نگار،در این مقاله، به شما دو روش ساده و کاربردی برای تهیهی شربت ریحان به روش سنتی و با مخلوط کن را آموزش میدهیم:
۲ پیمان (۴۰۰ گرم) شکر
۴ پیمان (۱ لیتر) آب
۲ پیمان (۴۰ گرم) برگ ریحان تازه
۱/۲ پیمان (۱۲۰ میلی لیتر) آب لیمو ترش تازه
۱/۴ پیمان (۶۰ میلی لیتر) گلاب (اختیاری)
یخ به مقدار لازم
ابتدا، شکر و آب را در یک قابلمه مناسب با هم مخلوط کنید.
روی حرارت متوسط قرار دهید و به هم بزنید تا شکر حل شود.
بعد از اینکه شکر حل شد، حرارت را کم کنید و اجازه دهید شربت به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بجوشد تا قوام پیدا کند.
شربت را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.
برگهای ریحان را به خوبی بشویید و ساقههای آنها را جدا کنید.
ریحانها را به همراه آب لیمو ترش و گلاب (در صورت تمایل) به شربت خنک شده اضافه کنید.
مواد را با یک قاشق یا مخلوط کن به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شوند.
شربت ریحان را در لیوانهای مورد نظر بریزید و با یخ سرو کنید.
میتوانید از برگهای ریحان بنفش یا سبز برای تهیهی این شربت استفاده کنید.
اگر میخواهید شربت ریحان شما طعم ترش تری داشته باشد، میتوانید مقدار آب لیمو ترش را افزایش دهید.
میتوانید به جای گلاب، از عرق بید یا بهار نارنج نیز در این شربت استفاده کنید.
شربت ریحان را میتوانید به مدت ۳ تا ۴ روز در یخچال نگهداری کنید.
۱ پیمان (۲۰۰ گرم) شکر
۴ پیمان (۱ لیتر) آب
۱/۲ پیمان (۴۰ گرم) برگ ریحان تازه
۱/۴ پیمان (۶۰ میلی لیتر) آب لیمو ترش تازه
۱/۴ پیمان (۶۰ میلی لیتر) گلاب (اختیاری)
یخ به مقدار لازم
ابتدا، شکر و آب را در مخلوط کن بریزید و به مدت ۳۰ ثانیه مخلوط کنید تا شکر حل شود.
برگهای ریحان، آب لیمو ترش و گلاب (در صورت تمایل) را به مخلوط کن اضافه کنید.
مواد را به مدت ۱ دقیقه دیگر با مخلوط کن مخلوط کنید تا یکدست شوند.
شربت ریحان را از مخلوط کن خارج کنید و در لیوانهای مورد نظر بریزید.
با یخ سرو کنید.
میتوانید از برگهای ریحان بنفش یا سبز برای تهیهی این شربت استفاده کنید.
اگر میخواهید شربت ریحان شما طعم ترش تری داشته باشد، میتوانید مقدار آب لیمو ترش را افزایش دهید.
میتوانید به جای گلاب، از عرق بید یا بهار نارنج نیز در این شربت استفاده کنید.
شربت ریحان را میتوانید به مدت ۳ تا ۴ روز در یخچال نگهداری کنید.
منبع:برترین ها